Napoleoni kook või- ja keedukreemiga.

Napoleoni kook. Kiirlehttaignast kook, mille vahel või- ja keedukreem.

• Taigen tuleb kokku segada ja kaaluda. Jagada seitsmeks võrdseks osaks.
• Rullimine on selle toote puhul jällegi kõige aeganõudvam ja raskem ülesanne: kõik 7 taignaplaati peavad olema õige suuruse ja paksusega. 
• Kui põhjad on küpsetatud, siis tuleb kihtidevahele lisada kreem (jällegi kaalu järgi jagatud) ja pohlamoos.
• Kõige peale tuleb kreem ja üks puruks tehtud põhi (puru). 
• Kooki kokku pannes tuleb jälgida, et kook oleks ühtlase paksusega. 
• Lõpuks tuleb panna kook raskuse alla. (Ei pea panema).