See töö oli üks põnevamaid, kuna oli alles katsetusjärgus ja algas kookidele kaunistuste valmistamisega. Meie valisime kaunistuseks väikesed lilled ja lehed (suhkrumassist). Suhkrumassi värvisime toiduvärviga roosaks ja valgest suhkrumassist lehed hiljem käsitsi roheliseks. Lilli toonisime punase ja kuldse värviga.
- Mergariini vahustasime koos suhkruga u 20 minutit, lisasime munad ja vahustasime edasi.
- Viimasena lisasime jahu ja segasime ettevaatlikult.
- Taigna pritsisime silikoonvormidesse, mida määrida polnud tarvis, taigen rasvane (ei kleepu vormi külge).
- Kreemi jaoks vahustasime kreemimargariini kohevaks vahuks 20 min vähemalt. Kondenspiima asemel läks sisse tuhksuhkur, sest õpetajal oli lihtsalt otsas kondenspiim.
- Sakilise tüllega pritsisime igale koogile kreemi ja kaunistasime oma valmistatud lilledega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar