Rummikoogi tegemiseks valmistasime eraldi biskviidi, panen jälle lühidalt kirja selle, mis mulle endale olulisem tundus:
- Biskviidi tegime 5 muna kaupa kollane ja valge muna koos vahustades. Rohkem korraga lauamiksrisse lihtsalt ei mahu. Kui vahustada kollane ja valge muna koos, siis läheb vahustamiseks aega vähemalt 30 min. Võib muidugi teha ka bushee meetodil.
- Pärast tegime biskviidi kätega väikesteks tükkideks ja panime veel ahju, et poleks nii niiske.
- Kogu see pudi läks seejärel suurde segajasse koos suhkrusiirupiga. Lõpuks võikreem ja muu kraam, kuni segu on paras.
- Veeretasime pallid, kuna meil jäi segu pisut vedel, oli raskem veeretada ja sälke sisse vajutada.
- Kaunistasime võikreemiga ja suhkrumassililledega ja said päris ilusad :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar